Costeleta Maturada

Entregas gratuitas para compras acima dos 50€.

Entregas às quartas e quintas, das 8h00 às 13h00.

Entregas ao domicílio em Portugal Continental.

A carne maturada resulta de um processo controlado em temperatura e humidade durante um período de tempo variável tornando a carne mais macia e intensificando o seu sabor e aroma.
Apenas as melhores carnes são selecionadas para maturação sendo muito importante escolher a raça, idade e tipo de alimentação dada ao animal. Cada animal é único, pelo que o tempo de maturação, humidade relativa e temperatura deve ser adaptado a cada peça de carne que maturamos. Só assim conseguimos o equilíbrio ideal de aromas, sabor e maciez das nossas carnes maturadas.

Os nossos produtos são acondicionados em vácuo.
Para uma experiência mais saborosa, deve desembalar 30 a 45 minutos antes da sua confeção.
O corte dos nossos produtos é manual por isso o peso pode não ser exato.